Microchip incorporado

El microchip incorporado almacena el tipo de sensor, el número de serie y la información de calibración, incluida la fecha, hora, compensación, pendiente, condición de la sonda y tampones utilizados. Edge® recupera automáticamente esta información una vez que se conecta el electrodo. La capacidad de transferir información permite el intercambio de sondas en caliente sin tener que recalibrarlas. Todas las mediciones de pH se realizan dentro del electrodo y se transfieren digitalmente al medidor. Esto supera cualquier problema de ruido asociado con el sistema de medición analógico tradicional de alta impedancia. Se puede generar ruido eléctrico a partir de un sensor de temperatura incorporado y mientras se trabaja en un ambiente húmedo.

Punta de vidrio cónica

El diseño de la punta de forma cónica permite la penetración en sólidos, semisólidos y emulsiones para la medición directa del pH en productos alimenticios como carne, queso, yogur y leche. La punta de vidrio utiliza una formulación especial de vidrio LT (baja temperatura) con una resistencia menor de aproximadamente 50 megaohmios en comparación con el vidrio GP (de uso general) con una resistencia de aproximadamente 100 megaohmios. Esto resulta beneficioso ya que muchos productos alimenticios se almacenan a bajas temperaturas. A medida que la temperatura del vidrio en la muestra disminuye, la resistencia del vidrio LT se acercará a la del vidrio GP. Si se utiliza vidrio GP, la resistencia aumentaría por encima del rango óptimo, lo que provocaría un aumento de la impedancia y, en última instancia, afectaría la medición.

Unión de referencia abierta

Los sólidos en suspensión y las proteínas que se encuentran en los productos alimenticios obstruirán una unión de referencia cerámica convencional. Esta obstrucción impedirá el circuito de medición entre el electrodo de vidrio indicador y la referencia interna, lo que resultará en un tiempo de respuesta más lento, lecturas erráticas y reemplazo frecuente de electrodos. El diseño de unión abierta consta de una interfaz de gel sólido (viscoleno) entre la muestra y la referencia interna de Ag/AgCl. Esta interfaz no sólo evita que la plata entre en la muestra, sino que también la hace impermeable a la obstrucción, lo que da como resultado una respuesta rápida y lecturas estables.

Cuerpo de electrodo de vidrio

El cuerpo del electrodo de vidrio es adecuado para una amplia gama de aplicaciones debido a su resistencia química. El electrodo de vidrio es compatible con muchos disolventes no acuosos y otros productos químicos agresivos. El vidrio también es resistente a muchas formas de radiación, como la radiación ultravioleta.