Brindar una visión integral sobre la leche como alimento, abordando aspectos teóricos relacionados con su composición, haciendo énfasis en el calcio y aplicar este conocimiento en la evaluación experimental del contenido de calcio en distintas marcas de leche.

• Introducción.
• Pasteurización.
• Proceso de fabricación.
• Control de calidad.
• Importancia de la leche en la cultura.
• Parámetros a medir en la leche y los equipos de Hanna Instruments.
• Metodología experimental.
• Demostración experimental.

Presentar la nueva serie de medidores de grado laboratorio HI6000, diseñados para el análisis de pH, ORP, ISE, CE y OD.

• Introducción a la serie HI6000: Innovación en medición de laboratorio
• Principales características y beneficios de los medidores
• Configuración general y personalización del equipo
• Modificación y ajuste de los canales de medición
• Creación y gestión de usuarios
• Procedimiento para la medición de muestras

Stand: 36
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Mostrar los parámetros físico- químicos importantes de medir en el proceso de elaboración de cerveza

• Proceso de producción de la cerveza
• Parámetros importantes de medir en las etapas de elaboración de cerveza
• Normativa mexicana que regula especificaciones químicas para bebidas alcohólica

El cloro libre, cloro total y ozono se utilizan comúnmente en el proceso de desinfección del agua potable, agua de proceso y en agua tratada. ¿Cuándo debo usar uno u otro? En este webinar hablaremos sobre el proceso de desinfección, los diferentes métodos con qué podemos determinarlos y como obtener resultados confiables, optimizando su proceso de medición.

• Conceptos generales para cloro libre, cloro total, ORP, ozono y otros desinfectantes.
• Normativa mexicana para la determinación de cloro libre y cloro total
• Principios de medición: fotometría, colorimetría y ORP
• Equipos para un análisis confiable
• Preguntas y respuestas